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11月12日 自己来动手做可乐饼吧【配图哟>//<】话说也不是心血来潮想做可乐饼。因为家里的黄油和奶酪用的还剩下一点,然后包饺子用的肉馅也正好用的还剩一点,于是休息天的时候就把这些剩下的边角料做成了可乐饼。其实没有什么技术含量,就是步骤比较多。顺便拍了照片,于是一起放上来。 要准备的材料是: 土豆;黄油;奶酪;面粉;鸡蛋 肉馅【最好是用牛肉馅。因为家里剩的是猪肉,所以将就了。其实鸡肉也可以,可以自由发挥嘛,^_^】 面包粉【建议去超市卖现成的。家里没有又不想特意跑超市的,有饼干也可以,我下面会教的。】
把土豆用水熟透,为了缩短水煮的时间,我把土豆事先改刀成块了。当然用蒸的也可以
煮透变软之后就可以捞出。用筷子戳一下就知道火候。要注意晾一下,刚出锅的土豆非常烫,小心烫手。
把洋葱切成丁,注意眼睛哈~呵呵。
家里没有面包粉也不要紧,可以把饼干用擀面杖压成粉,炸出来的效果几乎一样。
肉馅调味。加入黑胡椒粉,胡椒粉,盐,少许味精
这个时候土豆已经晾的差不多了,注意要沥掉水份。把土豆捣成泥。
把奶酪切成丝备用。或者用手撕成小块也一样。自由发挥。
把锅烧热,黄油下锅融化后,先把洋葱炒香,然后把肉糜一起下锅翻炒到变色就可以了。
把炒好的陷和土豆泥混合在一起。充分搅拌。
然后要注意的是,最好把准备好的馅料放到冷冻箱里快速冷却一下。这样做的时候馅料比较容易成型。但是注意控制时间,大概7-8分钟就可以了。之是要让馅料稍微硬一点比较好拍成小圆饼。 这个时候就可以把奶酪包入馅料里了。像做汉堡肉一样左右手交替来定型馅料。最后就是这个样子。(下面垫了保鲜膜)
准备好面粉,面包粉和鸡蛋(打匀)。就可以准备下锅炸了。
炸的时候顺序是这样的:先粘匀面粉;然后裹上鸡蛋液,最后才是面包粉。 注意控制油温,不要一下炸的太焦了。要炸出均匀的金黄色,出锅前可以大火几秒钟。
锵锵锵~~炸好的成品出锅了!底下用餐巾纸吸一下油更健康,呵呵。
横截面是这样的,里面的奶酪已经完全融化了,可以大口吃了!!小心烫
非常好吃哦~建议大家味道不要放的太咸,可以多吃几个,^_^。 很简单吧,大家有空的话在家也自己动手做吧!!
催泪弹之《六世封印》——很久没哭的如此没形象了今天逛小五的时候非常偶然的看到有人问大家看过《六世封印》没有。我还以为是一部小说什么的,而且名字貌似起的很“穿越”的样子。结果点进去一看,却原来是纵横道的阙大新出的系列MV,系列的名字叫做《六世封印》。
以前也在土豆上看过阙大做的片子,记忆中有印象的是猫鼠的戚顾的各一部,但是内容是轻松的YY小品。看了让人会心一笑的那种。 没想到先看了推广的MV之后发现这次的系列是很催泪的那种阿。从看到推广短片的那一刻起就觉得阙大的功力又提升了阿!!剪辑特效做的都好华丽,而且过渡非常非常自然,配乐的Timing也好到不行。 《六世封印》一共有六世,现在已经出了的是第一世和第三世。CP分别是武帝卫青以及戚顾的配对。二世据说阙大还没有构思好,所以暂时被搁置了OTL...估计三世的番外或者是四世会比较先出吧。 一世做的很成功,连我这种一般来说雷真人CP的人都觉得看完了很感动。更何况这对CP都是大叔诶。最后的话“谁放开了谁的手,谁比谁更难受”……看的人一阵唏嘘阿。其实关于武帝和卫青的YY由来已久了,但是能Y到这个地步还让人觉得很凄美很自然的果然还是为数不多阿。 三世的CP戚顾本来就是真人CP里我个人接受度比较高的一对。结果看着看着一个不小心就飙泪了,而且是停不下来的那种。MV都结束了眼泪还一直掉一直掉。T T。故事仍然是采用倒叙的手法。看到那些怀念的画面一幅幅闪过不知道怎么的就觉得伤心的不得了。在小酒亭里戚少商对朝朝说的那些话感觉还历历在耳的,下一幕却已经走到覆水难收了。朝朝的一颦一笑这个时候看上去都觉得好悲情。更别说那些哭泣和吐血的镜头,简直是虐心阿!!原来逆水寒是个虐文阿!!(PIA飞~~你昏头了吧OTL....)PS:摇旗呐喊:“朝朝好美!!朝朝好美!!” 推荐没看过的姐妹一定要爬去看看呐~~ 直接点击下面的文字链接吧,土豆上的。
顺手来贴一张戚顾的图图。朝朝真的好美哦>//<
11月1日 大限在即,我却开始怀旧了----顺便贴两张养眼的图汗~用小M的话说:“什么大限在即啊,你能再不吉利点吗?!”。不过像我这种毫无信仰的家伙从来都是想到什么说什么的。12月马上就在眼前了,我一点紧张感都没有,只觉得累。
冲刺班的课从一个星期一天加到了一个星期两天,铺天盖地的考卷,背不完的单词,我恍惚错解回到了读书的时候,甚至让老师整出点要“考研”的味道OTL~ 上个星期实在受不了翘了一天课和小静三个去逛街,不知怎么着大家都说起要开始背英文了。我囧啊~话说我6级的单词书到现在还崭崭新,就背了a开头的两个。于是不知道抽什么疯,我也回家把6级词汇翻出来找感觉。谁知这一找不好,怀旧的感觉上来了。 前段时间看Supernatural看的很high。可是新季度的进度实在太慢了,我实在受不了一集一集追,于是转去看BBC的Torchwood,被英式发音弄的十分别扭。后来慢慢习惯了可是有点跟不上英国人讲话的速度。意外的是那天发疯背到的几个单词居然有听出来。小有成就感。继而,手机里听的歌也又换成英文歌,而且是相当怀旧的那种。但是发现一个好处,复习日文的时候听英文个不会分心(囧囧有神,哈哈~) 另外一个收获就是又发现一大帅哥(= =X~又花痴了OTL~)
应了姐妹们的那句话了:好男人不是结婚了就是GAY~OTL~ 不过这两只给人感觉很幸福~真好>< |
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